La Fiesta de la Nieve: Un Festival de Sabor y Creatividad en Bariloche
El centro de convenciones BEC se llenó de aromas y colores con la 54° edición de la Fiesta de la Nieve, un evento que se convirtió en un cálido abrazo comunitario para celebrar la pastelería. Desde temprano, estudiantes de la Escuela de Hotelería del CET 25 demostraron su talento y dedicación en un concurso que trasciende la mera competencia. Más allá de la lucha por el premio mayor, este evento se trata de compartir el amor por la gastronomía y la inclusión, atrayendo a docentes, familiares y amantes de la cocina de toda la ciudad. La jornada, que comenzó alrededor de las 15 horas, reunió a todos en una experiencia única de aprendizaje y creatividad.
Con tres categorías que incluyen junior, intermedio y profesional, la diversidad de participar es amplia. Los jóvenes que arrancan en el mundo de la pastelería compiten en un ambiente alentador, mientras que los más experimentados muestran su técnica y originalidad en la preparación de sus tortas. Cada pieza presentada es un reflejo de semanas de esfuerzo y pasión, con decoraciones inspiradas en paisajes nevados, esquiadores y muñecos de nieve, haciendo de cada torta una obra de arte comestible. El jurado, conformado por expertas como Yolanda Altamirano y Ana Arias, se enfrenta a la difícil tarea de seleccionar a los ganadores de un evento donde cada creación cuenta una historia.
El evento, que se extenderá hasta las 17 horas en el BEC, tiene un fin solidario muy importante. Las tortas elaboradas durante la competencia no solo son un deleite para los asistentes, sino que también se destinarán a hogares solidarios, merenderos y el Hospital Zonal Ramón Carrillo. Además, es digno de mencionar que todos los ingredientes utilizados provienen de la provincia de Río Negro, resaltando el compromiso local de los participantes. Este aspecto adicional subraya la conexión de la comunidad con su entorno, haciendo que cada bocado no solo sea rico, sino también solidario. La Fiesta de la Nieve no solo celebra el arte de la pastelería, sino también el corazón de Bariloche, uniendo a todos en una dulce sinfonía de sabores y generosidad.
