Una Jornada Inolvidable para los Pequeños Chocolateros
Con gorritos de chef, chocolate derretido y una gran dosis de emoción, más de 1500 chicos de Bariloche vivieron una experiencia única: convertirse en chocolateros por un día. Este evento, que tuvo lugar en Puerto San Carlos, reunió a alumnos de tercer grado de diversas instituciones educativas de la ciudad, quienes aprendieron a elaborar exquisitos huevos de Pascua que luego llevarían a sus hogares. La alegría se notaba en cada rincón, mientras los niños se sumergían en el emocionante proceso de creación de dulces, con una actitud que combinaba curiosidad y entusiasmo.
La jornada se llevó a cabo con la colaboración del Instituto Técnico Superior Bariloche Nº 4 (ITS), representado por su directora, Carla Di Vito. En una charla con El Cordillerano, Di Vito expresó su satisfacción por la propuesta. Con más de 60 estudiantes del ITS involucrados, la actividad no solo brinda a los alumnos la oportunidad de aplicar lo aprendido en las carreras de Técnico Superior en Gastronomía, Cocinero Profesional y Organización de Operaciones Hoteleras, sino que también fortalece los lazos con el sector productivo. “La articulación con la industria es clave para las prácticas de nuestros estudiantes”, comentó, resaltando la importancia de iniciativas como la Fiesta del Chocolate, que permiten a los futuros profesionales interactuar con su comunidad.
La energía en el ambiente era palpable, y desde mucho antes de la hora estipulada, chicos y chicas esperaban ansiosos el momento de meter manos al chocolate. Cada uno con su gorra de chef, trabajaban con dedicación, mostrando no solo destreza, sino también una conexión especial con un producto que forma parte de la cultura local. Esta actividad, que fomenta la participación de los más pequeños, sirve también como práctica valiosa para los estudiantes del ITS, quienes, a su vez, transmiten una herencia de chocolate artesanal que resuena con el sentimiento de pertenencia de los barilochenses. La mezcla de aprendizaje, creatividad y diversión hizo de este evento una jornada inolvidable para todos los involucrados.
