Crónica del Colapso de SanCor: Una Historia de Crisis y Desesperanza

La histórica cooperativa láctea SanCor, originaria de Sunchales, cerró un capítulo trágico en su larga historia al declararse en quiebra el 22 de abril de 2026. Este desenlace no es un hecho aislado, sino el resultado de casi dos décadas de crisis financiera que culminaron en la imposibilidad de la cooperativa para saldar sus deudas. El Juzgado de Primera Instancia de Rafaela fue el encargado de dictaminar esta quiebra, dejando atrás una de las principales marcas del sector lácteo en Argentina. A lo largo de este tiempo, la cooperativa ha tenido que lidiar con acreedores que exigían pagos por obligaciones corrientes, lo que complicó aún más su situación.

Deudas Impagables y Estructura Inviable

La situación económica de SanCor se agravó tanto que el tribunal judicial describió su situación como de “inviabilidad estructural”. Las cifras son alarmantes: un pasivo de 41.600 millones de pesos y 86 millones de dólares en deudas. Esta crisis no solo se limita a los números, sino que también se traduce en un sufrimiento humano; por ejemplo, se adeudan cinco meses de sueldo a los trabajadores activos. La cooperativa no pudo proveer soluciones viables para un acuerdo con los acreedores, lo que llevó a un crecimiento exponencial de su deuda post concursal, acumulándose a un ritmo de 3.000 millones de pesos mensuales.

Esperanza en la Liquidación y el Futuro del Trabajo

A pesar de la penuria, la jueza Agostina Silvestre ha ordenado que se continúe con la explotación de la empresa, buscando preservar su valor como unidad económica. Se ha previsto la venta de la compañía “en marcha”, ya sea como un todo o mediante la división de unidades productivas. Esta licitación se realizará de manera transparente para encontrar un adquiriente que pueda reactivar la producción. Sin embargo, el futuro laboral de los empleados es incierto; se establecerá un listado de personal estrictamente necesario para el funcionamiento, y aquellos que queden fuera de esta lista quedarán suspendidos por 60 días, tras los cuales sus vínculos laborales se considerarán extinguibles si no hay solución.

El mecanismo de “salvataje” conocido como “cram down” no será aplicable en este caso, dado que la ley de cooperativas lo impide, lo que añade un nivel más de complejidad a esta situación apremiante. La historia de SanCor es un recordatorio de los desafíos que enfrentan muchas empresas tradicionales en un entorno económico cambiante y complicado.