Un Espacio para la Producción Local: La Nueva Panadería Social en Bariloche
En la intersección de Ruta 40 y Hermite, se ha inaugurado un nuevo local de la Panadería Social, un proyecto de la Dirección de Promoción Social que busca impulsar la producción local con alimentos de alta calidad y precios accesibles. Con un enfoque en la calidad artesanal, este espacio no solo ofrece productos frescos como bizcochitos, pancitos de queso y hojaldres, sino que también representa una oportunidad laboral para emprendedores de la comunidad. Fabián Zúñiga, secretario de Capital Humano de la municipalidad, se mostró entusiasta al afirmar que este emprendimiento es una excelente vía para mejorar la integración y capacitación de los participantes.
La apertura de este local marca un paso significativo para el área social de la municipalidad. Desde las 7 de la mañana, las 15 emprendedoras involucradas se dedican a “poner las manos en la masa”, elaborando una variedad de delicias que serán vendidas al público de 8 a 15 horas. Este nuevo espacio no solo facilita la venta de productos, sino que también ofrece a los emprendedores diversas opciones de pago, incluyendo efectivo, transferencias y Mercado Pago. Cada compra en el local no solo satisface un antojo, sino que representa un apoyo directo a iniciativas que buscan fomentar la inclusión y el desarrollo personal.
Además de brindar un lugar de venta, la Panadería Social ofrece asistencia técnica en cocina y orientación sobre costos de producción. Este soporte es fundamental para garantizar que los emprendedores tengan las herramientas necesarias para crecer y mejorar su negocio. En palabras de Zúñiga, “necesitamos que mucha gente se vaya enganchando con este proyecto”, resaltando la importancia de contar con el apoyo de la comunidad. A medida que el emprendimiento crece, también lo hace la esperanza de aquellos involucrados en el proyecto, creando un ciclo virtuoso de colaboración y progreso en Bariloche.
