La Urgencia de un Incremento Salarial en el Sector Gastronómico
La situación actual en el sector hotelero y gastronómico de Bariloche ha llevado a la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) a solicitar la liquidación inmediata de un incremento salarial que ya fue acordado en marzo, pero que aún no ha sido homologado por el Gobierno Nacional. Este llamado de atención no solo destaca un problema administrativo, sino que revela la tensión palpable que viven los trabajadores, quienes enfrentan un contexto económico complicado. “Es una situación realmente incomprensible, tratándose de cuestiones que son primariamente alimentarias para las y los trabajadores”, expresaron desde el gremio.
El acuerdo alcanzado en marzo entre las cámaras empresariales Fehgra y AHT, y Uthgra, preveía un incremento salarial que abarca los meses de abril, mayo y junio de 2023. Los aumentos incluían montos fijos según la categoría del trabajador, así como un porcentaje sobre los sueldos básicos. A pesar de este consenso, el Gobierno no ha procedido con la homologación, lo cual ha generado un clima de incertidumbre y frustración en un sector ya afectado por el rezago salarial. La Uthgra critica que este aumento, lejos de ser desmesurado, debería haberse implementado para todo el personal, quienes dependen de estos ingresos para sostener a sus familias.
Frente a esta realidad, la Uthgra ha instado a las cámaras empresariales de Bariloche y la región a gestionar el pago del aumento acordado, aunque sea “a cuenta de homologación”. La propuesta busca asegurar que los trabajadores puedan beneficiarse del incremento mientras se resuelve la situación burocrática. Al respecto, el gremio enfatiza que, si ambas partes han llegado a un acuerdo, no debería haber razón para privar a los trabajadores de este derecho fundamental. La urgencia de este reclamo resuena no solo en el ámbito laboral, sino también en el bienestar de muchas familias que dependen del sustento que brinda la industria gastronómica.
