Bariloche a la Carta: Una Fiesta Gastronómica en el Corazón de la Patagonia
Bariloche vive su magia culinaria en el segundo día de Bariloche a la Carta (BALC), la feria gastronómica más grande de la Patagonia. Este evento reúne a productores, cocineros y amantes de la buena comida en un espacio de 6.000 metros cuadrados lleno de aromas y sabores. Hasta el domingo 12 de octubre, de 12:00 a 00:00, el público podrá degustar una amplia variedad de productos locales, incluyendo bodegas, cervecerías, ahumados, tés, vinos orgánicos, dulces, aceites de oliva y mucho más. La feria no solo se trata de comer, sino de celebrar la riqueza de los sabores representativos del sur argentino.
Una de las propuestas más innovadoras de este año es la “Hora Silenciosa”, que tiene lugar todos los días de 12 a 13. Durante ese tiempo, se reducen los estímulos sonoros y lumínicos en las áreas cerradas, facilitando una experiencia accesible e inclusiva para todas las personas. En el stand BALC Invita, chefs reconocidos reinterpretan platos icónicos de ediciones pasadas como parte de los festejos por los diez años del evento. Este viernes, los chefs Leo Perazzoli y Edgardo Kuda sorprendieron con una propuesta que homenajeó la cocina del Atlántico, mientras que los próximos días traerán aún más sorpresas con la participación de destacados cocineros locales.
Actividades para grandes y chicos completan la oferta de BALC. Los niños podrán disfrutar de La cocina de Giorgio, un espacio donde cocinan y crean bajo la guía de un chef que mezcla humor y fantasía. Esta actividad se realiza los días 10, 11 y 12 de octubre a las 15:00 en el escenario principal. También hay clases magistrales de cocina a cargo de chefs nacionales e internacionales, programadas para 14:00 y 16:30, coronadas con espectáculos musicales en vivo que llenan cada jornada de ritmo y alegría. Con tal diversidad, Bariloche se reafirma como el epicentro gastronómico del sur argentino, promoviendo la creatividad y la cultura patagónica en una celebración que ningún amante de la buena comida debería perderse. Para más información sobre menús, reservas y beneficios, visiten www.barilochealacarta.com y sigan las redes sociales oficiales del evento.
