El Primer Certamen de Empanadas en El Hoyo
El pasado fin de semana, el SUM de la escuela 734 de El Hoyo fue el escenario de un evento muy esperado por los amantes de la gastronomía local: el primer certamen de empanadas. Con catorce participantes demostrando su destreza culinaria, el certamen se organizó en tres categorías: empanadas al horno, carne frita y empanadas de autor. Desde muy temprano, el ambiente se llenó de aromas tentadores y un entusiasmo palpable, con vecinos de diversas localidades presentes para apoyar a sus cocineros. Además de disfrutar del espectáculo, los asistentes tuvieron la oportunidad de comprar y degustar las empanadas, conviertiéndose en un auténtico festín para los sentidos.
La selección de los ganadores no fue tarea fácil para el jurado, compuesto por un equipo de expertos del ámbito culinario. Entre ellos se encontraban Aníbal Ramírez, Chef del Sheraton Bariloche; Alicia Ferrá, reconocida cocinera local; Iván Montero, Chef del restaurante Luz de Luna; Maximiliano Almonacid, de UTHGRA; y el destacado Claudio Jaramillo, campeón mundial de la empanada 2024. Los criterios de evaluación incluían el sabor, la masa, el repulgue, la presentación, y la creatividad de cada plato, garantizando una competencia feroz y emocionante.
Los resultados fueron sorprendentes y celebrados a lo grande. Mauro Vallejo se llevó el primer premio por su empanada al horno, obteniendo un viaje a Famaillá, Tucumán, mientras que Laila Gutiérrez fue galardonada en la categoría de autor, recibiendo un viaje a Puerto Madryn. En la categoría de carne frita, Silvia Corrías se destacó y se llevó 100 mil pesos. Otros participantes también recibieron premios atractivos, como cenas para dos personas en reconocidos restaurantes y electrodomésticos. Este evento, organizado por diversas instituciones, incluido el Gobierno del Chubut y la Municipalidad de El Hoyo, no solo celebró la tradición empanadera, sino que también fortaleció los lazos comunitarios en un ambiente festivo y familiar.
