Bariloche impulsó su primera edición del laboratorio “Marcas con Sello Local”
Este miércoles por la mañana, Espacio Golondrinas fue sede de la primera edición del laboratorio “Marcas con Sello Local”, una iniciativa conjunta de la consultora de comercio exterior ExpAndes y la consultora patagónica FUEGA, que reunió a emprendedores de alimentos y bebidas gourmet de Bariloche con el objetivo de repensar su identidad territorial y fortalecer su proyección internacional.
Un encuentro para repensar el valor del origen patagónico
La jornada fue cofacilitada por Natalia Guaragna y Juan Ramírez, cofundadores de ExpAndes, y por Tati Baigorria y Aipi Ortiz, integrantes de FUEGA, un equipo especializado en comunicación y cultura sostenible.
Durante la apertura, los representantes de ExpAndes compartieron su visión sobre cómo se percibe la Patagonia en los mercados externos.
“Para el mundo, Patagonia significa pureza, naturaleza extrema, artesanía y respeto por el territorio. Y vemos que nuestros productores locales trabajan con amor y agradecimiento hacia este lugar. Eso se traslada al producto final y es un valor estratégico que debemos aprender a comunicar mejor”, explicó Juan Ramírez.
Por su parte, Natalia Guaragna subrayó la importancia de la identidad territorial como ventaja competitiva:
“Queremos que los emprendimientos puedan competir afuera mostrando quiénes son y de dónde vienen. La identidad territorial no es un detalle: es un diferencial.”
Una dinámica participativa con resultados profundos
El laboratorio, diseñado por FUEGA, propuso una metodología activa orientada a:
- reflexionar sobre la relación personal de cada emprendedor con la Patagonia,
- analizar el “sello local” presente en cada producto,
- identificar oportunidades de mejora en la comunicación de origen,
- y construir una visión compartida de lo que la Patagonia representa como identidad colectiva.
La actividad incluyó dinámicas grupales, análisis cruzado de productos, una ronda de aprendizajes colectivos y un cierre vinculado a la sostenibilidad y el triple impacto. Según los organizadores, esa combinación permitió que la conversación sobre identidad territorial se volviera tangible y accionable para cada proyecto.
La mirada de los emprendedores
Los participantes coincidieron en que la experiencia les permitió verse desde otra perspectiva y detectar oportunidades concretas. Algunos testimonios destacados fueron:
“Salieron ideas que no había visto. Me quedé regulando con varias cosas que me sumaron mucho.”
“Nos quedamos con ganas de más. El nivel de los emprendimientos fue altísimo y tenemos mucho potencial para trabajar juntos.”
“A la temporada fuerte la afrontamos mejor si sabemos hacia dónde queremos ir como marca. Después del verano quiero meterle con todo a esto.”
Un ecosistema emprendedor que se fortalece
Desde FUEGA destacaron la energía del encuentro y la sinergia entre los proyectos locales.
“La sinergia entre emprendedores fue lo más valioso. Escucharse entre pares genera insights que no aparecen en procesos individuales”, señaló Tati Baigorria.
Por su parte, Aipi Ortiz agregó:
“La Patagonia tiene saberes, oficios y una identidad que merece contarse mejor. Y estos espacios ayudan a abrir esa conversación”.
Próximas ediciones en camino
Debido a la alta demanda y al cupo completo de esta primera edición, ExpAndes y FUEGA adelantaron que ya evalúan realizar nuevas fechas del laboratorio en Bariloche.
Para cerrar, Natalia Guaragna sintetizó el espíritu de la jornada:
“Nos volvemos con una certeza: estas conversaciones hacen bien. Al territorio, a las marcas y a la comunidad emprendedora”.
@fuegasostenible
@expandes_consultora
