Lanzamiento de Bariloche A La Carta: Un Hito Gastronómico en la Patagonia
Una Fiesta para los Sentidos
Hoy, 23 de septiembre de 2025, se llevó a cabo el lanzamiento de la edición número 12 de Bariloche A La Carta (BALC), el evento gastronómico más relevante de la Patagonia. Este encuentro se llevará a cabo del 6 al 13 de octubre en diferentes espacios de la ciudad. En el Hotel Sheraton, el organizador Lucio Bellora compartió su entusiasmo sobre la importancia de este evento. “BALC es una gran plataforma de promoción de nuestra ciudad a través de uno de sus grandes diferenciales, que es la gastronomía”, afirmó. Esta celebración no solo reúne a chefs y cocineros locales, sino que también constituye una verdadera fiesta de la industria que muestra lo mejor de Bariloche.
Un Encuentro de Talentos
Durante el evento, Martín Lago, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Bariloche (AEHGB), expresó su orgullo por el crecimiento de BALC a lo largo de los años. “Después de 12 ediciones, esto se convirtió en una forma de demostrar, a través de la gastronomía, quiénes somos, qué hacemos y cómo lo hacemos”, declaró. Este año, más de 80 restaurantes participarán en el circuito gastronómico, y habrá una destacada presencia de cocineros internacionales. La colaboración entre diferentes sectores, desde la gastronomía hasta el transporte y los medios de comunicación, es fundamental para el éxito de este evento, convirtiéndolo en un atractivo turístico de gran magnitud.
Un Apoyo Colectivo por Bariloche
El intendente Walter Cortés también contribuyó al evento, resaltando la importancia de la colaboración comunitaria. “Cuando todos tiramos juntos del carro, seguramente las cosas salen bien”, afirmó, señalando que BALC no solo es una festividad, sino también un esfuerzo conjunto de los vecinos. El evento cuenta con el apoyo de la comunidad, que aporta personas, tiempo extra y seguridad, todo para que Bariloche siga fortaleciéndose como un destino turístico de preferencia. Además, se anuncia la participación de más de 200 expositores, así como actividades para los más chicos, lo que convierte a BALC en una experiencia inolvidable para toda la familia.
