Celebremos la Tradición en el Puerto San Carlos
El 9 de julio, el Puerto San Carlos se convirtió en el corazón de Bariloche gracias a una celebración que unió a vecinos, familias y emprendedores en torno a las tradiciones argentinas. Este evento, que se enmarca en el Día de la Independencia, fue el escenario perfecto para disfrutar de una jornada llena de camaradería y sabor. Las empanadas y las tortas fritas, platos icónicos de nuestra gastronomía, ocuparon un lugar central en el evento, siendo el motivo principal del concurso que atrajo a participantes de todas las edades. El aroma de las tortas fritas recién hechas y el bullicio de risas y charlas se mezclaron con la música folclórica, creando un ambiente vibrante y acogedor que resonó en cada rincón del recinto.
La presencia del intendente Walter Cortés y su equipo de gobierno subrayó la importancia de eventos como este en la vida comunitaria. Cortés, junto a destacados miembros del jurado, como la legisladora provincial María Laura “Malala” Frei, destacó el valor de rescatar costumbres que han sido parte de la identidad barilochense por generaciones. “Bariloche tiene que dejar de ser un pueblo desencontrado”, afirmó, enfatizando la necesidad de unirnos alrededor de nuestras tradiciones. Este tipo de encuentros no solo celebran la gastronomía local, sino que también refuerzan lazos entre los vecinos y generan un sentido de pertenencia.
La competencia no solo tuvo un fuerte componente gastronómico; también fue una fiesta artística. La música y el ambiente familiar hicieron que los participantes compartieran sus secretos culinarios mientras el público disfrutaba de una propuesta que celebra la diversidad y el orgullo local. Las ganadoras de los certámenes, que recibieron premios como discos de cocina, vivieron momentos de emoción y camaradería al ser reconocidas por su esfuerzo y dedicación. La logística organizada por la Subsecretaría de Cultura garantizó que cada detalle estuviera cuidado, permitiendo que, a pesar de las inclemencias del clima, la celebración se desarrollara con éxito. En definitiva, el encuentro fue una república de sabores y tradiciones en un día que quedará marcado en la memoria de los barilochenses.
