Operativo de Decomiso en Bariloche: Carne Vacuna Sin Certificación
El pasado viernes, durante un operativo de prevención en la Ruta Provincial N° 80, a la altura de Río Pichileufu, la Brigada Rural de la Unidad Regional III de Bariloche realizó un importante decomiso de carne vacuna. Este operativo se enmarca dentro de las acciones preventivas que las autoridades llevan a cabo para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública. Al detener una camioneta con dos ocupantes, los efectivos se encontraron con una situación que encendió alarmas respecto a la legalidad de la carga.
Los conductores de la camioneta afirmaron que transportaban un animal vacuno destinado al consumo familiar, lo que inicialmente podría parecer inofensivo. Sin embargo, al realizar una inspección minuciosa, los uniformados descubrieron que en el vehículo se trasladaba un animal faenado y despostado, que incluía vísceras, patas y cabeza. Esta situación planteó serias dudas sobre las prácticas de faena que se estaban llevando a cabo y el cumplimiento de normativas vigentes en el área de la seguridad alimentaria.
Ante esta irregularidad, el personal policial actuó conforme a la Ley Provincial N° 2534, que regula la faena y el transporte de productos cárnicos. Al no contar con la certificación sanitaria exigida por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la carne fue decomisada, dejando en evidencia la necesidad de reforzar los controles sobre la comercialización y el transporte de alimentos. Este tipo de operativos no solo garantiza la seguridad de los consumidores, sino que también lucha contra la faena clandestina, que puede poner en riesgo la salud pública.
