El Alma de la Selección Argentina: Diego Iacovone

Desde 1999, un personaje ha sido parte fundamental de la intimidad de la Selección Argentina. Se trata de Diego Iacovone, el cocinero que, más allá de preparar comidas, se ha convertido en un verdadero pilar emocional dentro del plantel. Con su estilo afable y dedicación en la cocina, ha logrado crear un ambiente cálido y familiar que acompaña a los jugadores en cada concentración, convirtiéndose en el responsable de los emblemáticos asados que se celebran antes de los partidos.

La Historia Detrás del Cocinero

La travesía de Iacovone en la AFA comenzó casi por casualidad. Con una trayectoria que abarca desde hoteles en el norte argentino hasta cocinar para diplomáticos, presentó su currículum en la AFA en un momento crucial, coincidiendo con la llegada de Marcelo Bielsa como entrenador. Su debut fue en la Copa América de Paraguay en 1999 y, desde entonces, ha estado presente en cada proceso, sumando su séptima participación mundialista en la última Copa del Mundo. Cocineros de renombre, como Diego Maradona y Lionel Scaloni, han disfrutado de su arte culinario durante concentraciones y competiciones internacionales.

Un Corazón Generoso en la Cocina

Aunque el asado es su plato estrella, Iacovone también prepara guisos, pastas caseras y las famosas milanesas a la napolitana, las cuales son una de las preferencias de Lionel Messi. Durante el Mundial de Qatar, la AFA no escatimó en esfuerzos y trasladó parrillas y más de dos toneladas de carne para que el plantel mantuviera esa esencia familiar en la mesa. Quienes han tenido el placer de conocerlo destacan su generosidad, ya que siempre se asegura de que nunca falte comida y prefiere compartir lo que sobra con el personal del predio, en lugar de desperdiciarlo. Esta sencillez y humanidad lo convierten en un personaje imprescindible para que el plantel se sienta en casa, sin importar en qué parte del mundo se encuentren compitiendo.