Un encuentro de sabores y tradiciones en Bariloche
El 9 de julio de 2026, el Puerto San Carlos se convirtió en el epicentro de una celebración muy especial para la comunidad barilochense. En el marco del Día de la Independencia, el certamen de torta fritas y empanadas reunió a vecinos, familias y emprendedores, quienes compartieron una jornada cargada de calidez humana y tradiciones. El aroma de las tortas fritas recién hechas y las empanadas llenaron el aire, mientras la música folclórica acompañaba el encuentro. Este evento no solo fue una oportunidad para disfrutar de delicias locales, sino también un verdadero homenaje a la identidad cultural de la región.
Una comunidad unida en la tradición
La presencia del intendente Walter Cortés, junto a su equipo de gobierno, subrayó la importancia de recuperar eventos que resalten las costumbres locales. El intendente expresó que “este certamen se hace con mucho sentimiento y voluntad”, destacando cómo la torta frita es un símbolo de la vida diaria que une a las familias a través de las generaciones. Cortés también remarcó el valor de encontrarse como comunidad y de sentir orgullo por la identidad barilochense, un pueblo que, a pesar de su crecimiento turístico, mantiene lazos profundos entre sus habitantes.
Premios y reconocimiento a los mejores
Durante la jornada, se llevaron a cabo los certámenes de tortas fritas y empanadas, donde se premiaron a las mejores delicias de la tarde. En la categoría empanadas, los triunfadores fueron: María del Carmen Toro (primer lugar) de la Feria Franca de Agricultores, Teresa del Carmen Guajardo (segundo puesto) del merendero Mirada de Amor, y Gloria Loaiza (tercer lugar) de la Junta Vecinal del barrio Nuestras Malvinas. En tortas fritas, el primer puesto fue para Mirada de Amor, seguido de Aurelia Huala de Carreras de Calle y María Rosa del Centro de Abuelos Manos Traviesas. Las ganadoras recibieron discos de cocina como reconocimiento a su esfuerzo y dedicación, celebrando la jornada con aplausos y alegría.
