La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación ha dado una excelente noticia para el sector avícola argentino: se reabren los mercados de Chile y Perú para la exportación de carne aviar. Esta flexibilización comercial llega tras un arduo trabajo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que logró recuperar el estatus internacional de Argentina como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP). La nueva condición sanitaria ya fue comunicada formalmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo que permite a las fronteras argentinas volver a abrirse para las exportaciones a estos países.
En Perú, la habilitación de los embarques fue reconocida por las autoridades de control técnico, quienes validaron la autodeclaración presentada por Argentina. Ellos consideran que los protocolos de vigilancia epidemiológica implementados son suficientes para garantizar la inocuidad de los productos. De manera similar, Chile ha adoptado una postura favorable y ha autorizado el ingreso de productos avícolas, en el marco de convenios bilaterales vigentes. Esto representa un paso crucial para restablecer los lazos comerciales que se habían visto interrumpidos.
Recordemos que la suspensión temporal de las exportaciones se había decretado a principios de año debido a brotes de influenza aviar en granjas de Buenos Aires y Córdoba. La recuperación del estatus sanitario fue un trabajo meticuloso que incluyó procesos de erradicación y control técnico en los establecimientos afectados. Siguiendo las normativas de la OMSA, Argentina tenía que demostrar que transcurrieran al menos 28 días sin nuevos contagios para recuperar su estatus. Ahora, con estos nuevos avances, se espera que la economía del sector productivo local se recupere, dado que Perú y Chile son mercados históricos y estratégicos para la carne aviar argentina.
