Solidaridad Gremial en Tiempos de Conflicto Laboral
La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Bariloche ha manifestado su solidaridad con los trabajadores del sector gastronómico en Cerro Chapelco, San Martín de los Andes, quienes atraviesan un grave conflicto laboral. Desde el gremio se sostiene que no se están garantizando las condiciones laborales ni las escalas salariales que habían sido acordadas. Este desencuentro puede extenderse al Cerro Catedral si la situación no se resuelve pronto. Ovidio Zúñiga, asesor institucional de UTHGRA, alertó sobre la falta de cumplimiento con los términos establecidos en la licitación de explotación, adjudicada a la firma Don Otto en 2025, donde se incluían las confiterías y restaurantes de la montaña.
Condiciones Laborales Afectadas
Zúñiga explicó que, según las condiciones pactadas, los trabajadores debían estar empleados durante 90 días de temporada, independientemente de las condiciones climáticas. Este compromiso fue violado debido a la escasez de nieve durante el invierno pasado, lo que llevó a que se acortara la temporada de manera abrupta. Los trabajadores fueron enviados a casa 45 días antes de lo previsto, lo que Zúñiga considera un desplazamiento del “riesgo empresario” al “riesgo de los trabajadores”. Este hecho no solo fue perjudicial para la economía de los empleados, sino que también generó un clima de incertidumbre y descontento que perdura hasta hoy.
Falta de Compromiso Empresarial
Durante la conversación con el grupo empresario, Zúñiga subrayó que existe una clara falta de intención por parte de la empresa de cumplir con lo establecido en los pliegos de la licitación. Los trabajadores sienten que se intenta deshacerse de ellos y que se ignoran sistemáticamente las convocatorias del gremio para firmar las escalas salariales. Esta situación ha provocado un considerable malestar en Cerro Chapelco y ha llevado a UTHGRA a considerar la posibilidad de extender su reclamo a otros puntos de operación de la misma empresa. La presión sobre la empresa se intensifica, y Zúñiga enfatiza que es crucial que cumpla con sus obligaciones para el bienestar de los trabajadores y la estabilidad del sector en la región.
